Bortolomiol Valdobbiadene Dry Maior

Parmi les 4 vins effervescents de la gamme "Traditionnelle", tous issus de Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, le chiffre "III" a recueilli les plus grands éloges et obtenu le plus de récompenses. Donc avec tous les droits "Maior", plus grand en mérite. Il se distingue par la rondeur de sa saveur, la douceur et un degré agréable de douceur qui le place vers les notes plus sucrées du Prosecco Superiore vivant.

Son spectre aromatique va des délicates sensations sucrées de fleurs blanches aux notes de fruits exotiques et mûrs. La bouche dense et concentrée apparaît presque somptueuse. Sans aucun doute, c'est un vin de fin de repas et peut être combiné avec des pâtisseries pas trop sucrées. Cependant, les combinaisons avec des aliments salés ne doivent pas être négligées. Parfait avec la cuisine épicée aigre-douce typiquement asiatique. En fait, il parvient à bien gérer la composante épicée et acide de ces plats tout en se livrant à leur douceur. Pour la même raison, une bonne combinaison territoriale est sans aucun doute avec des sardines en saor faites à la vénitienne avec des pignons et des raisins secs.