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Arcane XV Le Diable 2015

Arcane XV Le Diable

2015
94
PARKER

Arcane XV Le Diable est un autre des vins de la collection Arcanes élaborée par Xavier Vignon, l'un...

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19,00

/ btlle. 0,75 L

Vin Arcane XV Le Diable 2015

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge Crianza
Alcool i15,0%
Format et millésime0,75 L - 2015

Évalutation

Arcane XV Le Diable est un autre des vins de la collection Arcanes élaborée par Xavier Vignon, l'un des noms de référence dans le Rhône. Comme les autres vins de cette ligne, Le Diable a reçu de grands éloges et de très bons commentaires de la part de la critique spécialiséee.

Xavier Vignon nous tente avec ce mélange de mourvèdres centenaires provenant des 17 parcelles des meilleurs terroirs du Vaucluse, bien qu'il soit produit sous le nom générique de Vin de France. Les raisins, cueillis à la main et sélectionnés selon leur concentration en sels minéraux, macèrent de préférence à froid pendant 3 semaines pour favoriser leur épanouissement aromatique et une extraction optimale. L'extrême précision de la vinification ajoutée à la maturation dans des barriques neuves de chêne autrichien et de petites cuves de béton, offre un résultat tout simplement surprenant.

De robe presque noire, avec une extraction poussée, il envoûte le nez par des rappels d'herbes de garrigue, de fruits noirs tels que les mûres et par de légères notes épicées. La bouche révèle sa structure, d'élégants tanins, de l’équilibre et une remarquable salinité. Un grand vin du Rhône à boire dès maintenant ou à garder une décade encore.

Accords mets

Canard rôti / Agneau grillé / Fromages / Viandes grillées

Élaboration

  • Matériau de vinification :Béton / Bois
  • Type de bois :Chêne autrichien et allemand

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 15º C et 17º C
  • Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2025

Dégustation

  • Robe :Rouge intense / Reflets pourpre
  • Nez :Fruit noir / Épices douces / Garrigue
  • Bouche :Tanins agréables / Équilibré / Élégant

Commentaires de nos clients

4,4/5
5 commentaires
5 étoiles
2
4 étoiles
3
3 étoiles
0
2 étoiles
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1 étoile
0
par : Galliker Michael (9 mars) - Millésime 2015

Super vin

C'est la première fois que je goûtais un vin de Xavier Vignon et j'ai vraiment été agréablement surpris. Vin très agréable à boire et pas du tout fort malgré la teneur en alcool. Très bon monastrell! A recommander

par : Pierre (5 juin) - Millésime 2015

un equilibre extraordinaire

tres doux, tres facile, soyeux, un equilibre extraordinaire, et un excellent rapport qualite/ prix

par : Rafa (4 mars) - Millésime 2015

Top Rhone Mourvedre at a affordable price

Deep and rich. If u cannot afford a great Rhone try this. Long sensuous finish. Chocolate and prunes. Mourvèdre with meaty, char-like quality, strong secondary notes that do not overpower the fruit. A feast

par : Leonardo Baldelli (28 juin) - Millésime 2015

Ottimo

Note di tabacco, tannino, sapore persistente. Gustato dopo averlo aperto da un paio d'ore.

par : juan jose mercader casas (17 avr.) - Millésime 2015

etiqueta de coleccion

un Monastrell casi negro con sabor a frutas, gran paladar

Vin de Xavier Vignon

Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...

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