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Artífice Serie Impares No. 01 2016

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Fiche technique

TypeVin Blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

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Cave et vinification

Durée de l'élevage16 mois
Âge des barriquesUsagées
Type de boisChêne français

Le domaine

Borja Pérez Viticultor

Borja Pérez Viticultor

Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...

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