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Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 2001 (0,1 L)

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano

2001 (0,1 L)
0,1 L
PETIT FORMAT
98
PARKER

Produit exclusivement avec les meilleurs raisins Trebbiano et Malvasia de nos vignobles, séchés pend...

53,75

/ btlle. 0,1 L

Caractéristiques : Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 2001 (0,1 L)

Producteur

Alcool

12,5%

Format et millésime

0,1 L - 2001

Évalutation

Produit exclusivement avec les meilleurs raisins Trebbiano et Malvasia de nos vignobles, séchés pendant quelques mois sur des nattes de roseau dans le séchoir, le Vin Santo est vieilli pendant dix ans en petits fûts de chêne de 50 litres, et doit une grande partie de son caractère spécial à la mère, une levure indigène centenaire, soigneusement gardée par Avignonesi.

Ce Vin Santo se caractérise par des arômes intenses de caramel et de chocolat noir, adoucis par des notes de miel d'acacia, de thym et de muscade, qui s'ouvrent sur des notes invitantes d'orange confite et de biscuits au beurre. En bouche, ce vin doux révèle des sensations gustatives infinies, dont des notes de figues, d'amandes, de marmelade d'orange et de grains de café grillés. Un équilibre parfait entre douceur et acidité conduit à un arrière-goût long et sensuel.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C

Commentaires de nos clients

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par : Francesco (2 oct.) - Millésime 2001

Nettare

Questo vino rimane nel cuore, sublime ad ogni piccolo sorso.