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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Cal Pla est un rouge du Priorat. L'étiquette change, le vin ne trompe pas. Avec un nez aimable et une texture légère, il se laisse boire facilement et aide à oublier ce désagréable mythe des vins durs, difficiles et chers de cette appellation. Absolument pas.

Le Cal Pla est de ces priorats au fruit noir, noir et mûr, avec plus ou moins de compote selon le millésime, mais frais. Il respire aussi un air classique et traditionnel, il a quelque chose d'ancien dans le bon sens du terme, sans arriver à être rustique. Il est accessible et très buvable, fruit noir et notes d'encre de Chine — il semble que les cariñenas de Porrera dominent — complétés d'une subtile minéralité. Il est mûr, direct, charnu et intense en bouche. Le priorat ne trompe pas.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Cerise / Intense / Robe d'intensité profonde / Liseré grenat / Sombre
Nez
Intensité haute / Arômes fruités / Fruit noir bien mûr / Prunes / Mûres / Noisettes
Bouche
Sec / Sobre / Charnu / Savoureux / Tanins bien intégrés / Équilibré / Bonne acidité / Frais / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Toutes viandes / Rôtis / Volaille / Queue de taureau / Charcuteries / Lentilles au chorizo / Jambon sec

Commentaires de nos clients

4,3/5
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Millésime: