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Els Pics 2017

Els Pics 2017

Priorat (Espagne)
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Lorsque cette grande cave du Priorat élabore un vin comme Els Pics, au prix modéré, que pouvons-nous attendre si ce n'est un excellent vin ? Un grand « petit vin » marqué par sa région mais surtout po...

EN STOCK

14.26

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : Els Pics 2017

Type

Rouge

Appellation

Priorat (Espagne)

Cépages

Grenache, Cariñena, Syrah et Cabernet sauvignon

Producteur

Bodegas Mas Alta

Alcool

15.0%

Format et millésime

0.75 L - 2017

Évalutation

Lorsque cette grande cave du Priorat élabore un vin comme Els Pics, au prix modéré, que pouvons-nous attendre si ce n'est un excellent vin ? Un grand « petit vin » marqué par sa région mais surtout portant le sceau caractéristique des 'Mas Alta', avec leur chaleur et leur profondeur fruitée et cette finesse, capable de ravir tous les palais.

Els Pics est un vin puissant mais accessible, un vin complexe qui engrange ses vertus tout au long du processus : c'est un mélange de quatre variétés, grenache essentiellement (60 %) et carignan (25 %), avec de légers pourcentages de syrah (10 %) et de cabernet sauvignon (5 %) ; les raisins proviennent de jeunes vignobles plantés sur des sols aux compositions diverses (argileux-calcaire et ardoise) et diversement orientés ; l'élevage a lieu dans des cuves de ciment la moitié du temps et, l'autre moitié, dans des barriques de chêne français dont 10 % seulement sont neuves et le reste est fait de barriques d'un an (15 %), de deux ans (46 %) et de trois ans (30 %) : diversité et complexité.

Une fois versé, le vin offre une robe d'un cerise intense et s'éveille sur des arômes primaires et la chaleur d'un gâteau aux fraises et aux prunes cuit au four ; des notes de réglisse et de poudre percent, enveloppées de la fraîcheur d'une fine minéralité. Ses 15 degrés d'alcool semblent avoir disparu comme par magie. En bouche, il offre un corps puissant et dense et, au fil des minutes, équilibre sa bonne acidité, une agréable douceur et une légère amertume de plantes aromatiques (thym) qui persiste au finale. Un bon priorat à un bon prix, avec la marque et la garantie 'Mas Alta'.

Agneau / Daube de cerf / Barbecues / Gâteau aux fraises / Grillages de viande

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

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1 commentaire
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par : Sophie B (23/05/2019)

J'adore

Un vin gourmand et généreux sans être lourd.. Des tanins fins, il garde de la fraîcheur.. Je vous le conseille !

Bodegas Mas Alta

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