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Castello Monaci Coribante 2019

Castello Monaci Coribante

2019

Un magnifique château et plus de 200 hectares sont le patrimoine du Chateau Monaci, une authentique...

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Autres formats et millésimes

10,10

/ btlle. 0,75 L

Vin Castello Monaci Coribante 2019

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i14,5%
Format et millésime0,75 L - 2019

Évalutation

Un magnifique château et plus de 200 hectares sont le patrimoine du Chateau Monaci, une authentique perle œnologique du Salento qui parle au monde entier. Les vignobles sont gérés de manière biologique et tous les produits sont marqués par un style dynamique, prêt, direct et agréable, très proche du territoire. La gamme est innovante et originale, et fait de Coribante le lieu d’une des expériences les plus réussies.

C'est un vin rouge intriguant par la symbiose des parfums et du caractère de deux cépages de grand calibre aromatique : le syrah, rond et épicé, et le malvoisie noire de Lecce, passerillé pour exalter les notes fruitées et confiturées. Le syrah est conservé frais et croquant, tandis que le malvoisie noire subit un affinage d'un an en barrique, ce qui lui donne corps et plénitude.

Le nom du vin est inspiré par le caractère vif des coribanti, ces danseurs qui se déchaînent frénétiquement, au rythme du tambourin et des musiques pulsantes, capables de transmettre chaleur et énergie dans une harmonie inégalable. Et de fait, on découvre dans le verre un vin rouge plein et dense, au goût plein et énergique, velouté et très persistant, équilibré et extrêmement polyvalent à table.

Accords mets

Toutes viandes / Cacciagione / Formaggio a media stagionatura

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Dégustation

  • Robe :Carico / Intense / Rosso rubino
  • Nez :Aromatique / Speziato / Confiture / Notes fruitées
  • Bouche :Corpulent / Pieno / Énergique / Velouté / Persistant / Équilibré / Thym

Commentaires de nos clients

4,4/5
15 commentaires
5 étoiles
9
4 étoiles
5
3 étoiles
0
2 étoiles
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1 étoile
1
par : SAHLI Halim (30 sept.) - Millésime 2019

Très bon vin

Quatre étoiles car la perfection n'est pas de ce monde. Cependant, nous pouvons nous en approcher. Belle découverte, jeune, mais un vin de caractère qui se mariera avec pas mal de mets. Je recommande les yeux fermés, même si les affaires de goût sont subjectives.

par : LACROIX Jean-Pierre (18 août) - Millésime 2019

un bon compromis

jeune et très sur le fruit, mais agréable pour accompagner un repas d'été. Évidemment pas un vin de garde, encore que j'ai bu un 2016 récemment qui était surprenant, dans le bon sens du terme.

par : Ruchard (17/12/2020) - Millésime 2019

Castello Monaci 2019

Excellent vin. Un nez vif et boisé. Une final agréable au goût de fruit rouge mur et une belle longueur en bouche. Un régal.

par : Yannick LE BIGOT (4 mars) - Millésime 2019

Totalement recommandable

Un vin puissant aux arômes de fruits noirs mûrs de tabac et d’épices... avec des saveurs très agréable

par : martine bouchin (5 janv.) - Millésime 2019

vin italien

Vraiment sublime, puissant, gouteux, parfumé, mon vin préféré pour un prix très correct