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Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2016

Chiara Boschis Barolo Via Nuova

2016
Barolo (Italie)
BIO
95
SUCKLING

Via Nuova était le nom d'un petit vignoble situé près de la ville de Barolo. Son nom vient de la...

Épuisé

70,25

/ btlle. 0,75 L

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Caractéristiques : Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2016

Type

Vin Rouge

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2016

Évalutation

Via Nuova était le nom d'un petit vignoble situé près de la ville de Barolo. Son nom vient de la proximité de la route (nouvelle, au siècle dernier) qui reliait Barolo à Novello. De cette route aujourd'hui, il ne reste plus qu'un chemin au milieu des vignes, que l'on peut parcourir à pied. Pendant des années, il a été vinifié en pureté jusqu'à ce que la Commune de Barolo, en réorganisant les Mentions Géographiques Additionnelles (entrées en vigueur en 2010), décide de l'intégrer dans une sous-zone plus large, caractérisée par le nom Terlo. Avec la suppression de ce tout petit cru, en hommage à la tradition de l'assemblage, Chiara Boschis doit vinifier le Barolo Via Nuova avec les raisins de Terlo et Liste, de la Commune de Barolo; Gabutti et Baudana de la municipalité de Serralunga d'Alba; Ravera di Monforte et Mosconi de la municipalité de Monforte d'Alba.

Élaboration

BIO

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C