Enrico Serafino Barbera d'Alba Pajena

Enrico Serafino Barbera d'Alba est un vin fascinant avec une belle personnalité. Couleur rouge rubis intense chez les jeunes, avec une tendance au rouge grenat après vieillissement, le nez exprime un parfum vineux, intense mais délicat, avec des notes de cerise, de cassis et d'épices. En bouche, il apparaît sec, avec une ampleur notable qui devient plus délicate avec le temps. Idéal pour accompagner la charcuterie, les viandes rouges rôties, la volaille, le gibier et les fromages à pâte dure.