Tout ne commence pas en accélérant. Parfois, l’essentiel est de trouver le rythme.
Marató 2022 part de cette idée. L’équilibre entre ce qui apparaît immédiatement et ce qui se construit avec le temps. Le nom n’est pas un hasard, pas plus que la présence de Pau Capell (Champion du monde d'ultra-trail), qui a appris à mesurer chaque effort.
La base est claire : Merlot et Cabernet Sauvignon du Penedès, issus de vignes de plus de 25 ans, avec une élaboration qui cherche à donner de la structure sans perdre la fluidité. L’élevage —6 mois en chêne français— apporte sans dominer : il stabilise, affine et structure.
Au nez apparaissent des fruits rouges —myrtille, fraise sauvage, prune— accompagnés de notes d’épices, de fruits secs et d’une vanille délicate. En bouche, tout s’équilibre : attaque vive et fraîche, avec une acidité qui équilibre l’ensemble, et une finale plus longue que prévu pour un vin aussi facile d’accès.
Ce n’est pas un vin d’impact.
C’est un vin de rythme.
Un vin qui commence simple… mais qui reste.
