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Pla dels Àngels de Scala Dei 2018

Pla dels Àngels de Scala Dei

2018
Priorat (Espagne)
Un rosé de ceux qui laissent une trace dans la mémoire et qui mérite une place parmi les plus grands...
ÉPUISÉ

22,20

/ btlle. 0,75 L

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Caractéristiques : Pla dels Àngels de Scala Dei 2018

Type

Jeune

Appellation

Priorat (Espagne)

Cépages

Grenache

Producteur

Celler Scala Dei

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Un rosé de ceux qui laissent une trace dans la mémoire et qui mérite une place parmi les plus grands, non seulement de ses semblables mais aussi des grands rouges et blancs. Au Pla dels Àngels vous trouverez un grand vin, complexe, frais, raffiné et polyvalent, mais qui se laisse aussi boire tout seul. Un pur plaisir, une grande séduction.

Élaboré depuis les vendanges de 2014 par les savantes mains de Ricard Rofes, responsable de la nouvelle voie empruntée avec succès par cette cave pionnière du Priorat, el Pla dels Àngels naît du fruit d'un seul vignoble, celui de son nom même, une vigne de grenache plantée à 500-600 mètres d'altitude sur des sols d'argile. Un panorama complètement distinct de celui auquel cette région nous a habitués. Ici, le grenache croît dans un environnement triplement frais : par l'altitude, par le sol et par les pratiques de viticulture qui cherchent à éviter l'excès de maturation.

Dans le verre, sa robe d'un rosé pâle laisse présager de sa délicatesse, mais trompe en ce qui concerne l'intensité : c'est un rosé qui frappe le nez mais surtout la bouche avec une puissance et une intensité admirables, mais toujours avec un contrepoint souple, frais, équilibré et d'une grande finesse. C'est un vin sérieux, très riche en arômes d'agrumes dans un premier temps, accompagnés d'un fond de fraises fraîches et d'autres de fruits rouges croquants comme les cerises ou la pastèque, la pêche blanche, l'herbe fraîche, le fenouil, des notes anisées... On ne cesserait pas de le humer ou de le savourer sur la langue !

Apéritifs

  • Climat :Méditerranéen
  • Robe :Rose pâle
  • Nez :Fruit rouge / Intensité haute / Odorant / Anis
  • Bouche :Frais / Enveloppant / Fin
  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C

Commentaires de nos clients

4,7/5
6 commentaires
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par : amerenc@hotmail.com (01/10/2019) - Millésime 2018

Sensacional vino rosado para deleitar con los amigos o la familia

Sensacional vino rosado para deleitar con los amigos i la familia en la comida, la cena o fiestas de cumpleaños

par : Dieter (28/06/2019) - Millésime 2018

In allem großzügig: ein toller Rosé-Spaß!

Mit dem „Pla dels Àngels“ fließt nun schon im fünften Jahrgang einer der zwei, drei besten „Priorat-Rosats“ ins Glas. Selbst landesweit muss dieser Rosé kaum einen Wettbewerb fürchten. Mit ihm ist Ricard Rofes, dem seit 2009 verantwortlichen Önologen von Scala Dei, etwas Außergewöhnliches gelungen. Nicht nur, dass er die alte Scala-Dei-Tradition wieder aufgreift, er reanimiert auch die bewährten Herstellungsmethoden und Rebsorten. Zur Erinnerung: Bereits 1974, lange vor der Clos-Generation, wurden hier die ersten Flaschen abgefüllt, ein erster Rosat entstand Mitte der 80er Jahre. Heute bietet „Scala Dei“ brillante, wegweisende Garnatxa-Einzellagenweine und verführerische Alltagsweine. Der „Pla dels Àngels 2018“, ein sortenreiner Garnatxa-Rosat, benannt nach seiner Einzellage oberhalb der Klosterruine, berührt sofort und begeistert. Eine kurze Maischegärung ergibt ein glänzend-klares Himbeerlachs im Glas; mollig-warm in der Nase, vielschichtige Frucht- und Blütenaromen, sehr zart und animierend; prickelnd-fruchtig am Gaumen, fein, würzig, cremig, gleichzeitig sehr lebendig und elegant. In allem großzügig. Ein toller Rosat-Spaß!

par : Dieter (03/07/2018) - Millésime 2017

Ein toller Rost-Spaß

Der „Pla dels Àngels“ (neben Roc d´Aubaga und Partida Pedrer der dritte außergewöhnliche Rosat im Priorat) ist unweigerlich mit Ricard Rofes verbunden. Seit 2007 bei Scala Dei und dort ab 2009 verantwortlicher Önologe hat er den traditionsreichsten Weinkeller des Priorats wieder auf die Füße gestellt. Zur Erinnerung: Bereits 1974, lange vor der Clos-Generation, wurden hier die ersten Flaschen abgefüllt, der erste Rosat entstand Mitte der 80er Jahre. Rofes führte die bewährten Herstellungsmethoden von damals, u.a. Ganztraubengärung in Steintanks, Ausbau in großen Holzfässern, wieder ein. Das Ergebnis sind brillante, wegweisende Garnatxa-Einzellagenweine und hervorragende Alltagsweine. Der „Pla dels Àngels 2017“, ein reinsortiger Garnatxa-Rosat, benannt nach seiner Einzellage oberhalb der Klosterruine, berührt sofort und begeistert. Eine kurze Maischegärung ergibt ein glänzend-klares Himbeerlachs im Glas; mollig-warm in der Nase, vielschichtige Frucht- und Blütenaromen, sehr zart und animierend; prickelnd-fruchtig am Gaumen, fein, würzig, cremig, gleichzeitig sehr lebendig, angenehmes Säurespiel; großzügige Zusammenfassung im Nachhall. Toller Rosat-Spaß!

par : Graham Sharp (26/06/2018) - Millésime 2017

Fantastic wine

Had this lovely wine on holiday in Ibiza and just had to have again. Vinissimuss sorted it out. Thank you

par : Dídac (07/12/2017) - Millésime 2016

Immillorable

Si no el millor rosat que he tastat mai, dels millors. Finura, frescor, cap estridència, elegància de cap a peus. Una autèntica virgueria. Immillorable i imprescindible.

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei fait partie du groupe Codorníu qui, avec ses 3000 hectares de vignobles, mène de nombreux projets dans d'autres appellations d'Espagne et du monde: Masia Bach (Catalunya), Raimat (Costers del Segre), Abadia de Poblet (Conca de Barberà), Bodegas Bilbaínas (Rioja), Legaris (Ribera del Duero), Séptima (Mendoza, Argentina), Artesa (Napa Valley) et Nuviana (Valle del Cinca)....

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