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Pétalos del Bierzo 2018

Pétalos del Bierzo

2018
Bierzo (Espagne)

Bierzo ou Bourgogne ?, nous demandons-nous au premier verre, la bouteille juste débouchée. Définitiv...

Autres formats et millésimes

Disponible sous 6 jours

16,00

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Pétalos del Bierzo 2018

Producteur

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Bierzo ou Bourgogne ?, nous demandons-nous au premier verre, la bouteille juste débouchée. Définitivement Bierzo, mais aussi un Bierzo particulier. Un vin sans doute fragrant, de grande qualité, plaisant, avec lequel peu d'autres vins peuvent lutter dans cette gamme de prix.

Le Pétalos est élaboré avec des raisins de très vieilles souches, plantées à des altitudes très élevées sur la commune de Corullón, sur des parcelles aux sols de schiste pour la plupart dans une région où ils sont plus généralement argileux. Il naît donc dans des conditions déjà très particulières bien qu'il soit conçu, comme en Bourgogne, en tant que vin régional, vin d'introduction au Bierzo. C'est est un, mais avec une personnalité bien marquée.

Pour le définir à grands traits, le Pétalos est un vin à caractère atlantique, dans lequel prédomine le fruit acidulé comme il revient à cette région si peu caressée par le soleil. Cependant, c'est un vin aimable et légèrement doux, avec une touche de bonbon sucré. Il est dans la ligne du grand Moncerbal, cristallin et fluide, et il offre des sensations de fruit concentré mais mûr sans excès (les rendements de ces vignobles sont extrêmement faibles), des traces minérales, des notes de graffite, d'humus et un fond balsamique qui gagne en intensité si on lui laisse le temps de se développer dans le verre, des notes fumées aussi, sylvestres (violettes, ciste), fraîches... qui viennent ajouter à sa complexité aromatique et en définissent le profil : un vin parfumé et féminin.

En bouche sa grande acidité contraste avec une très agréable sensation de velours. Le vin est puissant, intense, gras, avec des rappels de plantes aromatiques qui lui confèrent un fond très subtilement amer. La sensation de douceur est le trait qui en définit le mieux le palais... et son nom : des pétals.

Fromages bleus / Agneau / Jambon sec / Filet de bœuf / Carpaccio de veau / Charcuteries

  • Âge de la vigne :Entre 40 et 90 ans
  • Sol :Ardoise / Sables argileux
  • Climat :Continental à influence atlantique
  • Rendements :Rendements faibles
  • Durée de l'élevage :10 mois
  • Type de bois :Chêne français
  • Robe :Cerise / Sombre / Liseré violacé
  • Nez :Notes fumées / Intensité haute / Violettes / Œillets de poète / Petits fruits rouges
  • Bouche :Persistant / Velouté / Goûteux / Corps moyen / Minéral
  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

4,1/5
29 commentaires
5 étoiles
8
4 étoiles
17
3 étoiles
3
2 étoiles
1
1 étoile
0
par : Patrice (15/07/2019) - Millésime 2017

Laisser vieillir

Bel équilibre, ce vin mérite de vieillir encore 5 ou 6 ans. J'ai fait le test sur les anciens millésimes!!

par : Alvaro (5 mars) - Millésime 2017

Ligero poco cuerpo

Le falta algo de cuerpo. Mejoró al tercer día. Necesito beber una o dos botellas más para acabar de entenderlo.

par : xisco (3 mars) - Millésime 2017

Un vino excelente a un precio increíble

Ya conocía este vino desde hace varios años, y lo seguiré consumiendo porque tiene una relación calidad/precio inigualable, nunca falla.

par : Antonio (19/12/2019) - Millésime 2017

Especial, único, diferente.

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