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Ca' Rossa Roero Rosso Valmaggiore Audinaggio 2017

Ca' Rossa Roero Rosso Valmaggiore Audinaggio

2017
BIO
Épuisé

27,65

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Ca 'Rossa Audinaggio est un Nebbiolo structuré au profil élégant. À l'examen visuel, il montre une couleur grenat dense. Le nez est large, intense, floral, avec des notes vives de violette, de pêche jaune, de cerise et des notes de poivre et de menthe. Le goût est ample et doux, avec une structure ferme qui allie une acidité maîtrisée au pouvoir alcoolique, permettant au fruit de s'ouvrir progressivement, dans une pleine correspondance olfactive / gustative dominée par des notes de fruits rouges. La finale est longue, persistante, avec des tanins doux et très denses. Idéal avec les viandes rouges rôties, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201291 PK
PK: Parker

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