| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Can Sumoi Garnatxa Blanca
2024Altitude, origine et intervention minimale
BIODYNAMIQUE
Fiche technique
Le vin
Ce vin blanc biologique de la cave Can Sumoi rend hommage au Garnacha Blanca, un cépage traditionnel qui retrouve tout son éclat dans l'Alt Penedès. Issu de vignobles restaurés à plus de 600 mètres d'altitude, le Can Sumoi Garnatxa Blanca exprime avec authenticité le caractère du terroir : pureté, fraîcheur et intervention minimale.
Un vin qui prouve que naturel peut rimer avec exceptionnel.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe claire aux reflets paille et verts. Nez subtil aux arômes de fleurs blanches, fruits à noyau et légère touche minérale. En bouche, il est frais, sec et équilibré, avec une belle acidité et une finale élégante et saline.
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux |
Robe | Jaune paille / Propre / Brillant |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Arômes variétaux / Raisins frais / Notes florales / Roses / Pêche |
Bouche | Frais / Agréable / Savoureux / Parfumé |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Commentaires de nos clients
Les vignobles
Camp Gran Pla de Manlleu y Cal Pilot de Querol
| Âge de la vigne | Entre 26 et 60 ans |
|---|---|
| Sol | Calcaire / Graveleux |
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Can Sumoi
Après avoir parcouru les routes du Penedès à la recherche de l'essence de ses terres, Pepe Raventós trouva à Can Sumoi ce qu'il cherchait : une terre en altitude, située à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des cépages locaux et des sols d'une origine unique. Can Sumoi, une propriété qui, dès 1645, impressionnait par la solitude du paysage, par la nudité minérale de...
