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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Le Murmuri est le premier vin blanc du Mas Doix, une combinaison de raisins blancs dominés par le grenache blanc des vieux vignobles et parsemés de macabeo et d'autres variétés minoritaires du vignoble. Le vin a reposé avec ses lies fines pendant trois mois, mais n'a été élevé dans aucun bois. Ainsi, son onctuosité fine et ses arômes de fruits blancs, de fleurs et de fenouil s'expliquent. La bouche est vibrante, presque légère, grâce à une acidité fantastique et une minéralité intense. Il allie fraîcheur et grande persistance aromatique et s'éloigne des blancs volumineux habituels de la région. Il continuera de croître dans chacune des 2700 bouteilles fabriquées.

Quel est le goût de ce vin ?

Nez
Délicat / Fenouil / Poire / Fleurs blanches
Bouche
Bonne acidité / Soyeux / Long

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 10º C

Notations et médailles

202391 PK
202192 PK
201991 PK
201892 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,0/5
4 commentaires
Millésime:

Les vignobles

Âge de la vigne20 ans
ClimatMéditerranéen