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El Linze 2018

El Linze

2018

Né sous l'indication géographique de Vino de la Tierra de Castilla, El Linze 2018 est un vin particu...

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-10%

17,60

15,84

/ btlle. 0,75 L

Vin El Linze 2018

Producteur

Alcool i

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Né sous l'indication géographique de Vino de la Tierra de Castilla, El Linze 2018 est un vin particulier et différent de tous ceux que vous avez goûté jusqu'à présent, un vin au grand potentiel, toujours prêt à vous accompagner et qui offre un excellent rapport qualité-prix.

El Linze est élaboré avec 75 % de tinta velasco, un cépage autochtone, qui provient de la culture écologique d'une vignoble planté franc de pied, de plus de 140 ans d'âge et de très faible rendement. Ce cépage minoritaire de la région de Castille est accompagné de 25 % de syrah, ce qui donne concentration et délicatesse au résultat final. Les raisins de tinta velasco fermentent dans des cuves inox tandis que ceux de syrah commencent la fermentation alcoolique dans des cuves et la terminent dans des barriques en chêne. Le vin assemblé, il repose et s'affine pendant au moins 6 mois en bouteille avant d'arriver sur le marché où sa production, limitée à quelques 8000 bouteilles en font un plaisir réservé à quelques heureux mortels.

Sa robe est d'un rouge superbement sombre, et d'une profonde intensité. Le nez est très complexe et très aromatique : s'en détachent des notes de fruit rouge et frais, des fleurs telles que la violette, la mûre et de légers rappels de café. La bouche se révèle bien structurée, d'un excellent équilibre entre le fruit et le bois, savoureuse et aux tanins mûrs. C'est un vin qui conquiert les connaisseurs par son grand potentiel, mais aussi les néophytes par sa délicate fraîcheur et son amabilité.

Selon Andreas Larson, meilleur sommelier du monde 2007 et l'une des voix les plus prestigieuses du secteur, le meilleur vin d'Espagne et l'un des 20 meilleurs au monde pour le millésime 2018

Accords mets

Poisson bleu / Riz / Viandes blanches / À déguster en solitaire

Vignoble

  • Âge de la vigne :140 ans
  • Climat :Continental

Élaboration

  • Durée de l'élevage :9 mois
  • Type de bois :Chêne français

Dégustation

  • Robe :Brillant / Cerise / Propre / Robe d'intensité moyenne
  • Nez :Complexe / Intensité haute / Fraises / Mûres / Violettes / Framboise / Arômes fruités / Arômes de fleurs / Mûre sauvage
  • Bouche :Équilibré / Structuré / Persistant / Savoureux / Long / Tanins doux / Arômes fruités / Tanins bien intégrés / Café

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 17º C et 18º C
  • Décantation :Décanter

Commentaires de nos clients

5,0/5
5 commentaires
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par : David Montes (07/04/2017) - Millésime 2014

Un auténtico descubrimiento

Es un vino muy equilibrado, fácil de beber pero con muchos matices ( a describirlos no llego que no soy un profesional de esto). Es de esos vinos que siempre te apetece otra copa cuando terminas la anterior. Uno de mis preferidos.

par : Pj (13 juil.) - Millésime 2018

Tan cerca y sin mi

Descubrimiento tardío para mí de un vino con procedencia de uva tinto Velasco, de una viña súper cercana a mi casa, vino rotundo que no deja indiferente un acierto de su creador que continúa con la saga familiar

par : Jordi (22 juil.) - Millésime 2018

Gran vino de Tierra de Castilla

Un buen vino para acompañar carnes rojas. Excelente en boca y sabor muy persistente.

par : DANIEL ENCINAS AYUSO (1 juil.) - Millésime 2018

Extraordinario

Sorprendente!! redondo, balsámico y sabroso. Acidez correcta con buen paso

par : jesuspast (23 juin) - Millésime 2018

Excelente distribución

Buenos vinos y excelente distribución puesto en mi domicilio