| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,5% |
| Production : | 5 000 bouteilles |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis / Intense |
|---|---|
Nez | Fruit mûr / Notes épicées |
Bouche | Équilibré / Frais / Onctueux |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Notations et médailles
| 2019 | 93 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 10 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
| Clarification et filtrage | Non filtré |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 60 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Orientation | Nord-sud |
Le domaine
Bodegas Baigorri
Le magnifique édifice des Bodegas Baigorri à Samaniego, aux pieds de la Sierra de Cantabria, fut conçu par l'architecte de Guipuzcoa, Iñaki Aspiazu, dans la recherche d'une harmonieuse intégration dans le paysage. Celui qui passe ne voit qu'une énorme nef vitrée se dressant au milieu d'un immense tapis de vignobles ; cependant, toute l'activité frénétique de la cave se déroule sur les 32 mètres de profondeur de ses sept étages souterrains. Depuis son inauguration en 2002, la...
