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Primero de Fariña 2022

8,00

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin primeur
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Fariña est l'une de ces caves traditionnelles et pionnières de la région de Toro, et un référent national pour ses vins à macération carbonique. Régulière et toujours respectueuse de la tradition, elle nous offre chaque année, avec son Primero, toute la force et l'intensité du fruit pressé.

Le bouchon ôté, le Primero de Fariña envahit l'espace d'un arôme très particulier, à yaourt acide à la fraise et aux mûres sauvages. La robe est sensationnelle, d'un violet profond, vif et frais comme ses arômes lactiques de fruits rouges et noirs (cerises, fraises et mûres). Un vin qui, en bouche, surprend par sa riche et puissante explosion de fruit rouge et sa texture nettement veloutée. Il est léger, onctueux, goûteux, sans aspérité, le tanin n'est pas présent et il se boit très facilement. Une particularité : gardez-le en bouche et vous ressentirez un léger chatouillis venu des pointes de gaz carbonique restant de la fermentation, le vin y gagne en fraîcheur.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Liseré violacé
Nez
Harmonieux / Frais / Arômes fruités / Notes lactées / Arômes de fleurs
Bouche
Savoureux / Fruité / Tanins vifs / Frais

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Toutes viandes / Fromages / Salades et crudités / Pâtes

Commentaires de nos clients

4,6/5
18 commentaires
Millésime:

Les vignobles

ClimatContinental

Le domaine

Bodegas Fariña

Bodegas Fariña

Fondée en 1942 par Salvador Fariña, Bodegas Fariña est l'un des noms de premier plan de la DO Toro et l'un de ses principaux promoteurs. Un cave dont Manuel Fariña, suivant les pas de son père, a voulu préserver le caractère familial et qui a gardé la même passion. Actuellement ses vins sont le résultat d'une excellente combinaison entre les techniques les plus modernes et les méthodes traditionnelles de la région. Le catalogue de la cave comprend une ligne de vins qui, par...

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