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Vinyes de Collserola 2014
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Intense / Reflets violacés
Nez
Notes épicées / Poivre / Notes balsamiques / Arômes fruités / Fruits des bois / Mûres / Noisettes
Bouche
Fin / Équilibré / Bonne acidité / Notes fruitées / Profond / Finale longue / Élégant

Accords mets et vins

Perdrix / Caille / Gibier

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Cave et vinification

Durée de l'élevage12 mois
Type de boisChêne français

Le domaine

Cooperativa L'Olivera

Cooperativa L'Olivera

Née en 1974, à Vallbona de les Monges, la coopérative L'Olivera démontre par son travail que non seulement les variétés autochtones peuvent donner des vins de grande qualité mais que l'intégration et la promotion sociales des personnes handicapées mentales ou physiques est tout à fait possible. Pour élaborer ses vins, la cave compte sur le raisin de ses propres vignobles, quelques 20 hectares réparties en de petites parcelles dans la sous-zone de Costers del Segre connue sous...

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