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Catalunya

En 1999, l'AO Catalunya devint la première appellation autonomique de l'État. Il s'agissait de doter d'une couverture commerciale et régulatrice un grand nombre de caves catalanes qui produisaient des vins de qualité mais ne pouvaient les vendre faute de la protection que donne une AO spécifique.

Le conseil de réglementation n'est pas drastique dans le choix des variétés qui entreront dans l'élaboration des vins, mais toujours sous la supervision de qualité de l'AO. De plus, dès lors, des caves isolées ou éloignées d'un territoire disposant d'une AO et qui, auparavant, ne jouissaient pas de sa protection, purent utiliser ce parapluie commercial.

Le climat et le sol sont aussi divers que divers sont ses vins. De l'ambiance méditerranéenne et du vent de Tramuntana de l'Empordà en passant par le climat continental et les plaines de la région de Lérida, jusqu'à la particularité des vins du Priorat: la richesse des saveurs, des textures et des arômes est garantie.

Vin de Catalunya

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