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Emilio Moro 2017

Emilio Moro 2017

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L'Emilio Moro est le vin de plus forte production de la cave et celui qui porte avec orgueil le nom ...

Autres formats et millésimes

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18.80

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : Emilio Moro 2017

Type

Rouge Crianza

Appellation

Ribera del Duero (Espagne)

Cépages

Tempranillo

Producteur

Bodegas Emilio Moro

Alcool

14.0%

Format et millésime

0.75 L - 2017

Évalutation

L'Emilio Moro est le vin de plus forte production de la cave et celui qui porte avec orgueil le nom et l'image de son fondateur. Comme le dit José Moro, "c'est l'ALMA MATER, c'est mon père et avec cela tout est dit". Et il n'y a certainement pas beaucoup plus à ajouter : élaboré avec des vignobles de 15 à 25 ans d'âge, il réunit l'essence des trois types de sols de la Ribera del Duero, ce qui le dote d'un ample éventail de nuances. Un vin aimable, délicieux, frais, vif, élégant, complexe... la star de la cave et un grand représentant de cette appellation castillane.

Dans le verre, il étale orgueilleusement sa belle robe bigarreau et reflète une grande diversité de sensations olfactives qui se prolongeront ensuite en bouche de manière intense, aimable et appétissante. On note sa richesse et sa variété en arômes, comme les grillés, les cerises, le réglisse ou la vanille. En bouche, il est frais et savoureux, facilement identifiable en tant que Ribera del Duero pour sa belle association entre expression et amabilité. Harmonieux, centré sur le fruit, aux tanins délicats et avec un bois parfaitement intégré, il séduit à chaque gorgée et nous nous convainquons à chaque fois —mais sans succès— que cette gorgée sera la dernière...

Fromages affinés / Filet mignon / filet / Agneau rôti

  • Âge de la vigne :Entre 15 et 25 ans
  • Sol :Calcaire / Loam sablonneux
  • Climat :Continental
  • Durée de l'élevage :12 mois
  • Type de bois :Chênes français et américain
  • Robe :Cerise / Intense / Reflets bleutés
  • Nez :Fruit mûr / Cacao / Bois nobles / Épices / Équilibré
  • Bouche :Puissant / Charnu / De terre
  • Température de service optimale :Entre 14º C et 16º C

Commentaires de nos clients

4.4/5
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