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Finca Villacreces 2016

Finca Villacreces 2016

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Finca Villacreces est le vin emblématique de la cave, un vin qui naît et croît entouré de privilèges...

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22.56

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : Finca Villacreces 2016

Type

Rouge

Appellation

Ribera del Duero (Espagne)

Cépages

Tempranillo, Cabernet sauvignon et Merlot

Producteur

Finca Villacreces

Alcool

14.0%

Format et millésime

0.75 L - 2016

Évalutation

Finca Villacreces est le vin emblématique de la cave, un vin qui naît et croît entouré de privilèges : une sélection des raisins des meilleures souches du domaine, dont les vignoble sont mitoyens de ceux de Vega Sicilia ; un paysage extraordinaire, entouré de pins centenaires, la plus belle région de la Ribera del Duero, un élevage de 14 mois en barriques de chêne français au grain fin, et, à tous moments, le savoir-faire de l'une des équipes de viticulteurs les plus capables et les plus appliquées de cette appellation. Déjà tout un classique en Ribera del Duero.

Classique, ce rouge l'est aussi dans le style : plaisant, accessible, à ouvrir par pur plaisir, avec la garantie que donnent une bonne marque et un groupe de prestige, celui de la famille Antón, Izadi ou Artevino, quel que soit le nom sous lequel vous les connaissez. Principalement élaboré avec des tempranillos mais avec un petit apport de cabernet sauvignon et de merlot qui renforce son élégance et enrichit l'ensemble.

Il en résulte un vin à la robe d'un beau bigarreau sombre, aux arômes expressifs de fruit mûr, de cacao fin, de chêne crémeux, de cuirs, de zeste d'orange, de tabac, de balsamiques et de légers mentholés. La bouche est savoureuse, avec un fond délicat de terre, des rappels de graphite et des nuances florales. Ce n'est pas un rouge opulent mais noble. Noble et fruit de son terroir. Frais et honnête, encore jeune et fringant mais mûr et élégant. Laissez-lui du temps, décantez-le et vous verrez comment vous le dégusterez avec plaisir, d'une coupe à l'autre. Une bouche douce, épicée, limpide, d'une belle structure, pas très complexe mais excellente et sans excès. Classique, noble, de Ribera del Duero.

Rôtis / Coq au vin / Daube de cerf / Entrecôte

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

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