Flor de Pingus
2017Plus accessible que le grandiose Pingus, le Flor de Pingus semble une option très intéressante, qui ...
Autres formats et millésimes
Caractéristiques : Flor de Pingus 2017
Type
Rouge Crianza
Appellation
Ribera del Duero (Espagne)
Cépages
Tempranillo
Évalutation
Plus accessible que le grandiose Pingus, le Flor de Pingus semble une option très intéressante, qui permet de découvrir la raison pour laquelle les vins de Peter Sisseck ont tellement bouleversé le panorama vinicole et, une année après l'autre, atteignent des prix qui ne sont à la portée que d'un petit nombre de privilégiés.
Daubes / Ragoûts de légumes / Gibier
- Âge de la vigne :Entre 25 et 50 ans
- Sol :Sables
- Climat :Continental
- Rendements :Rendements faibles
- Durée de l'élevage :18 mois
- Âge des barriques :Neuves et usagées
- Type de bois :Chêne français
- Robe :Brillant / Intense / Cerise
- Nez :Fruit rouge / Notes d'élevage / Fruit mûr / Épices / Eucalyptus
- Bouche :Savoureux / Long / Tanins doux / Volumineux
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
- Décantation :Aérer
Commentaires de nos clients
Dominio de Pingus
Peter Sisseck est le Pingus. Ingénieur agronome et œnologue, né en 1962 à Copenhague, il étudia à l’université de Bordeaux et travailla plusieurs années durant dans d’importantes caves de cette région. Avec son oncle, Peter-Vinding-Diers, il lança ce qui est connu comme la nouvelle vague des vins de Bordeaux blancs. Il a ensuite travaillé en Californie et, actuellement, en Espagne, où il exerce aussi comme œnologue et conseiller au domaine Hacienda Monasterio, ainsi qu'en Fra...
