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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Robe d'intensité moyenne
Nez
Subtil / Arômes fruités / Fruit noir mûr / Fruit rouge mûr / Arômes de fleurs / Arômes mentholés / Notes balsamiques / Bois nobles / Notes épicées
Bouche
Vif / Puissant / Séduisant / Expressif / Goûteux / Élégant / Savoureux / Frais / Notes salines

Notations et médailles

201793+ PK
201591 PK
201491 PK
201393 PN
PK: ParkerPN: Peñín

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Le domaine

Borja Pérez Viticultor

Borja Pérez Viticultor

Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...

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