Perelada Efímer

Un seul millésime, une seule vision. Un monastrell inattendu qui brise les clichés pour révéler le visage le plus frais, élégant et délicat du cépage.

Certains vins sont destinés à perdurer, d’autres sont conçus pour capturer l’essence irrépétable d’un instant. Perelada Efímer appartient à cette seconde catégorie. Sa raison d’être réside dans son nom : un vin unique, élaboré une seule fois, issu d’une production limitée de seulement 4 716 bouteilles.

Le millésime 2022 provient exclusivement de la Finca Espolla, l’un des vignobles les plus singuliers de Perelada. Situé au pied des Pyrénées, sur d’anciens sols d’ardoise façonnés par le temps, ce terroir offre une expression surprenante du monastrell : plus légère, fraîche et raffinée que ce à quoi le cépage nous habitue.

Sous la direction de l’œnologue Delfí Sanahuja, le vin est élevé pendant 10 mois en foudres, dans le but de préserver l’identité du fruit et la personnalité du paysage, au-delà de tout artifice. Le résultat est une interprétation précise et contemporaine de l’un des cépages méditerranéens par excellence.