| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Vin rouge caractéristique des régions des Langhe, capable de valoriser le profil fruité et parfumé typique du raisin. A vue, il a une couleur rouge rubis brillante. Frais, fruité, parfumé mais avec un bon corps et une bonne structure, un parfum épicé, des fruits mûrs et une bonne rondeur. Idéal avec des plats de viande rouge, tels que le rôti, la viande braisée et les pâtes avec sauce à la viande. Idéal aussi avec de la charcuterie et du salami.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Fruité / Cerise mûre / Épices |
Bouche | Dinamico / Frais / Tanins légers / Bon volume |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Notations et médailles
| 2018 | 91 SK |
|---|
SK: Suckling
Commentaires de nos clients
Le domaine
Pio Cesare
Active depuis cinq générations, Pio Cesare est une cave parmi les plus anciennes d'Alba et de toute la zone des Langhes. Construite le long des murs romains de la partie antique d'Alba, l'entreprise existe depuis 1881. L'équipe, aujourd'hui remodernisée mais aussi gérée par la famille, prend soin de 70 hectares de vignes, compris dans la zone du Barolo et du Barbaresco. La gamme, basée sur un style reconnaissable et traditionnel, avec des notes de modernité, offre aux goùteurs...
