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Protos Crianza 2016

Protos Crianza

2016
Le Protos Crianza est le premier vin dans lequel de nombreux consommateurs pensent lorsque nous ment...

Autres formats et millésimes

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14,75

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Protos Crianza 2016

Type

Rouge Crianza

Appellation

Ribera del Duero (Espagne)

Cépages

Tempranillo

Producteur

Bodegas Protos

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2016

Évalutation

Le Protos Crianza est le premier vin dans lequel de nombreux consommateurs pensent lorsque nous mentionnons les mots crianza et Ribera del Duero, un vrai classique qui fonde son succès sur la précision et la constance d'une entreprise pionnière dans la production de vins rouges à Peñafiel.

Il est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins sélectionnés de la variété Tempranillo, issus de vignobles de plus de 25 ans, exposés plein sud pour profiter au maximum des rayons du soleil. Les sols sont meubles et pauvres, ce qui oblige les plantes à chercher de la nourriture en profondeur, transférant ainsi tout le caractère des sols libres avec une prédominance de calcaire aux verres.

Le fruit est récolté manuellement et son jus est macéré avec la peau pendant qu'il fermente pendant environ trois semaines. Une partie de sa saveur distinctive s'explique par sa curieuse formule de vieillissement: un tiers du vin vieillit en barriques neuves de chêne français, un autre tiers en barriques françaises et américaines d'un an et le tiers restant en barriques des deux nationalités, bien qu'en ce cas, avec deux ans.

De l'excellente qualité du fruit et de la sage combinaison des bois, vous obtenez un vin de couleur cerise avec des bords violets, avec un nez intense de fruits rouges, d'épices (vanille et poivre) et des arômes de noix de coco dérivés du bois et une minéralité qui Il nous parle du vignoble lui-même. Son passage en bouche est puissant, expressif et élégant, plein de souvenirs fruités (cerises), mais aussi de tons torréfiés issus des douelles. Sa mesure d'acidité aide à équilibrer et à intensifier le caractère du vin, conduisant à une finale longue et légèrement fumée, trace absolument descriptive de la personnalité du Protos Crianza.

Caille / Légumes mijotés

  • Âge de la vigne :25 ans
  • Durée de l'élevage :14 mois
  • Type de bois :Chêne français
  • Robe :Cerise / Liseré grenat / Reflets violacés
  • Nez :Notes grillées / Notes d'élevage / Fruit mûr / Épices douces / Mûres / Prunes
  • Bouche :Équilibré / Notes grillées / Enveloppant / Savoureux / Goûteux / Fin / Mûr
  • Température de service optimale :16º C
  • Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2022

Commentaires de nos clients

4,5/5
21 commentaires
5 étoiles
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4 étoiles
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3 étoiles
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2 étoiles
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1 étoile
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par : Torsten K. (10/05/2019) - Millésime 2015

Würzig-frische Fruchtbombe

Eine sehr fruchtige und würzige Crianza mit gut eingebundenen Holznoten, aber trotzdem noch schön frisch, genau nach meinem Geschmack. Ein toller moderner Roter aus der Ribera del Duero, sehr zu empfehlen!

par : Marky (08/04/2019) - Millésime 2015

A really excellent effort

This is very good value with rich red fruit, a medium bodied wine with distinct rich cherry/blackcurrant flavour and a nice long finish.

par : Mark Hall (13/03/2019) - Millésime 2015

Solid Ribera wine

Despite being a young wine, it has good body and simple aromatics, highly recomended with meats and great with strong cheeses. Unfortunately, like all better known Ribera´s, price creep has set in.

par : Pdflack (18/02/2019) - Millésime 2015

All round great wine.

Wonderful wine always get excited when protos is on the table,big roasted vegetables in winter this win is the best

par : Andreas Gorgolis (05/02/2019) - Millésime 2015

Bueno Vino

A good red wine from a well known company from Ribera del Duero with interesting finish. Protos always offers well made wines!!

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