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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Le Protos Reserva se caractérise par une grande conjonction entre le bois et le fruit, et par une persistance et une douceur qui invite à le déguster. Ce vin de réserve est une sélection de raisin de pays des plus vieilles parcelles viticoles, vieilli ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français et enfin de 24 mois en bouteille. Un Protos Reserva fruité, savoureux, élégant et plein de nuances.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Cerise / Liseré grenat / Reflets violacés
Nez
Intensité haute / Complexe / Arômes fruités / Fruit mûr / Épices douces / Vanille / Cannelle / Clou de girofle / Réglisse
Bouche
Ample / Structuré / Fruité / Bois bien intégré / Finale agréable / Finale longue / Persistant / Aromatique

Consommation et garde

Servir entre 17º C et 18º C

Accords mets et vins

Ragoûts de viande / Volaille / Dinde / Confit de canard / Magret de canard / Viandes rouges / Daubes / Queue de taureau / Gibier / Pâtes / Charcuteries / Ragoûts de légumes / Poisson / Œufs / Fromages affinés / Soupes à la viande / Riz / Jambon sec / Omelettes

Notations et médailles

201593 PN91 SK
201190 PK93 PN
200592 PN
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,7/5
21 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 18 et 24 mois
Âge des barriquesNeuves et d'un vin
Type de boisChêne

Les vignobles

ClimatContinental à influence méditerranéenne