Vin rougeVin blancChampagne et CavaVin roséVin douxVin fortifié
Livraison offerte à partir de 200 €.Pays de livraison
Quinta Sardonia Sardón 2017

Quinta Sardonia Sardón

2017

Bien que dernier né, le Sardón est un membre de plein droit de la famille Quinta Sardonia. Il a tout...

24 pour envoi immédiat
EN STOCK

10,85

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Quinta Sardonia Sardón 2017

Type

Rouge Crianza

Appellation

Castille-et-León (Espagne)

Cépages

Tempranillo, Grenache, Cabernet sauvignon et Malbec

Producteur

Quinta Sardonia

Alcool

15,0%

Format et millésime

0,75 L - 2017

Évalutation

Bien que dernier né, le Sardón est un membre de plein droit de la famille Quinta Sardonia. Il a tout le caractère de ses grands frères et un plus d'amabilité qui font de lui un rouge accessible et extrêmement polyvalent. Vieilli pendant 6 mois dans des barriques usagées de chêne français, il poursuit son élevage dans des foudres, des œufs en béton et des cuves en inox. Ses caractéristiques d'élaboration et d'élevage nous permettent de le déguster dès le premier moment.

Derrière sa superbe robe d'un rouge bigarreau se révèlent d'intenses arômes torréfiés parfaitement mêlés à des touches mentholées et de fruits noirs bien mûrs. La bouche est un peu plus accentuée que le nez, avec une acidité qui tend et des tanins qui semblent réclamer leur place dans l'ensemble. Il est pure spécificité, ce qui est à souligner pour un vin de ce prix ; non seulement on sent en lui la Castille et le Léon mais aussi l'élégance des meilleurs tempranillos. À la distinction d'un Ribera del Duero il joint la profondeur d'un rouge de Toro : bref, un rouge expressif, un peu jeune encore mais déjà d'une personnalité très marquée.

Pour profiter de toutes ses nuances, nous vous conseillons de le servir à une température de 15ºC et de laisser le vin s'ouvrir progressivement dans les verres.

Fromages affinés / Petit gibier / Filet mignon / filet

  • Matériau de vinification :Bois / Béton / Acier inoxydable
  • Durée de l'élevage :6 mois
  • Type de bois :Chêne français
  • Robe :Brillant / Cerise / Intense / Propre
  • Nez :Fruit rouge / Cerises / Intensité haute / Réglisse / Arômes fruités
  • Bouche :Soyeux / Enveloppant / Fruité / Long / Goûteux / Légèrement tannique
  • Température de service optimale :Entre 14º C et 16º C
  • Décantation :Décanter

Commentaires de nos clients

4,0/5
4 commentaires
5 étoiles
1
4 étoiles
2
3 étoiles
1
2 étoiles
0
1 étoile
0
par : Jordi (06/11/2018) - Millésime 2016

Buena relación calidad precio

Es un vino que a pesar de tener solo 6 meses de crianza tiene cuerpo y profundidad. Es un vino que se bebe fácil, para hacer una copa de modo informal, pero que a la vez tiene un toque de elegancia.

par : Lasse Winefriends.dk (23/10/2018) - Millésime 2016

Value for money

A very nice daily wine of high quality in comparison with the price level.. always stabiel quality. Have bought before - will buy again.

par : Erkki J/Finlandia (17/11/2017) - Millésime 2014

Excellente precio/calidad!

This wine from Castilla Y Leon shows really thick and dense body of mature dark fruit with nice integrated tannins and alcohol. My favorite in this price category for everyday drinking with beef and casseroles. Goes along with the Jamon and Manchego as well-as by itself...

par : Cleasby (01/05/2017) - Millésime 2014

Excellent modern wine

Excellent modern wine, good body and length. Suttle tannins. I enjoyed it with red meat and cheese to finish. Bueno

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia fait aujourd'hui partie du groupe des caves de Terras Gauda mais, initialement, le projet fut conçu et porté par Peter Sisseck. En fait, le responsable technique de la cave, Jérôme Bougnaud, a travaillé avec Peter pendant des années et fait partie de l'équipe de viticulture de Dominio de Pingus. Les liens entre Quinta Sardonia et l'A.O. Ribera del Duero sont très étroits, même si elle n'en dépendait pas au moment de sa constitution pour des raisons purement...

Autres produits du même domaine

Autres produits similaires