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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

López Cristóbal Roble est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero élaboré par le domaine López Cristobal. Il s´agit d´une variété de Tinta del País auquel se rajoute une touche de Merlot. Le vignoble à environs 20 ans et poussent à 770 mètres d´altitude sur un sol calcaire et crayeuse.

La récolte des raisins se réalisent à la mains. Arrivée en cave une sélection est effectuée. Les fruits récoltés sont fermentés dans un premier temps en fûts à 23 degrés. Le vin est ensuite vieilli en fût de chênes français pendant trois mois avant d´être conservé en bouteille.

Un vin avec une jolie teinte cerise intense et des reflets violet. Les cépages de Temporanillo et de Merlot montre une belle harmonie entre les arômes de fruits rouges mûrs et de bois grillé. Des senteurs fraîches et gourmandes de fraises et de baie sauvages lui donne des tanins savoureux et vibrants avec une acidité équilibrée. Un vin avec une fin persistante, fruité et élégante.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Reflets violacés
Nez
Intensité haute / Arômes fruités / Notes épicées / Notes de sous-bois
Bouche
Fruité / Facile à boire / Bonne acidité / Long / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201691 PN
201490 PN
201392 PN
201191 PN
PN: Peñín

Commentaires de nos clients

4,2/5
13 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage3 mois
Type de boisChêne français

Le domaine

Bodegas López Cristóbal

Bodegas López Cristóbal

Passionné par le monde rural et celui de la viticulture, et convaincu de ce que les grands vins ne proviennent que de cépages de qualité, Santiago López décide, après quelques années passées au service d’autres vinificateurs, de créer sa propre cave avec son épouse, Lola Cristóbal. Une petite cave familiale, donc, qu’est venue consolider l’arrivée de leur fils, Galo López Cristóbal, qui apporte aussi aux vins son caractère personnel. Ils disposent de 50 hectares de vignobles,...

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