The rosé 2021 Gratallops Vi de Villa Rosat was produced with a majority (70% to 80%) in the Planassos part between Mogador and Manyetes of Garnacha, Macabeo and Cariñena plus the grapes from younger vines (Mogador, Nelin...). It has a bright salmon color and a very different and characterful nose, savory, reminiscent of chicken broth (salty!), herbal and super tasty. It's quite direct, with 13.5% alcohol and very good freshness, a bit atypical for Priorat, very long, precise, clean and dry. This matured in a 2,000-liter 10-year-old oak foudre for 18 months. They produced some 3,000 bottles. Brilliant!
Provenant d'une famille bien connue de viticulteurs français, René Barbier est arrivé au Priorat lorsque les vins de cette région étaient encore totalement inconnus. Avec un groupe d'amis, parmi lesquels se trouvent de grands noms actuels comme Josep Lluis Pérez (Mas Martinet Viticultors), Carles Pastrana (Costers del Siurana), Dafne Glorian (Clos i Terrasses) et, un peu plus tard, Álvaro Palacios (Álvaro Palacios), il fut l'un des véritables artisans de la récupération de cette...
