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Dominio del Águila Reserva

Name: Dominio del Águila Reserva 2020
Brand: Dominio del Águila
SKU: agure20
Price: 62.50 EUR
Availability: LimitedAvailability
Rating: 4.826086956521739 (23 reviews)

2020

BIO

97

PARKER

23 commentaires

Autres formats et millésimes

Fiche technique

Type	Vin rouge
Région	Ribera del Duero (Espagne)
Cépages	95% TempranilloGarnachaBobalAlbillo
Producteur	Dominio del Águila
Allergènes	Contient des sulfites
Alcooli	14,0%
Production :	15 000 bouteilles

Le vin

Le Dominio del Águila Reserva est un mélange de vieilles vignes de plusieurs collines de la localité de La Aguilera (Burgos), principalement plantées de tempranillo quoique en co-plantation avec d'autres cépages de raisins noirs et blancs comme l'albillo.

Il s'agit d'un vin aromatique, expressif et floral qui a su garder un caractère nettement lié à la Ribera del Duero, mais avec un plus de subtilité et de fraîcheur. Son style a conquis les critiques internationaux et l'a catapulté au sommet des grands rouges espagnols. L'énergie, l'équilibre et l'émotion qu'il nous offre à chaque gorgée n'en méritent pas moins.

Quelques sept mille bouteilles de ce grand vin sont sorties : beaucoup le comparent déjà au Valbuena de Vega Sicilia et il est vrai qu'il se place, de plein droit, parmi les grands vins de l'appellation.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger		Robuste
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Mou		Acide

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Gibier à plumes / Cochon de lait grillé / Faisan

Notations et médailles

2020	97 PK
2019	96 PK
2018	97 PK
2017	94 PK
2016	97 PK	96 PN
2015	95 PK	96 PN

PK: ParkerPN: Peñín

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

2019 was a warm and dry low-yielding year, somewhat similar to 2015, and the 2019 Reserva could be the modern version of the 2015—a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It's a hedonist cuvée of 95% Tempranillo and 5% other grapes from some of the oldest grapes in the village. It fermented in concrete with indigenous yeasts followed by a slow malolactic in 228-liter French oak barrels, mostly used, where the wine matured for 35 months. It reveals very good integration of the oak that is neatly folded into the wine. It shows the tannic structure of the 2019 vintage. 23,875 bottles and 430 magnums produced. It was bottled in September 2022.

— Luís Gutiérrez (31/01/2023)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2019 - 96 PARKER

Commentaires de nos clients

Cave et vinification

Matériau de vinification	Béton / Bois
Durée de l'élevage	Entre 27 et 35 mois
Type de bois	Chêne

Les vignobles

Sol	Argiles / Sables / Calcaire
Climat	Continental
Altitude	880,00 mètres

Le domaine