| Type | Vin rouge |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
« Io » est principalement fait à partir de raisins noirs Grenache, recueillis et triés sur le volet à maturité optimale. Il en résulte une macération peu plus courtes dans une cave à vin un peu moins complexe que son frère. Gneis Pourtant, élégant, frais et savoureux.
Io signifie en grec « violet ». Et fait allusion aux reflets violets adoptant ce vin à cause d'une macération plus courte par rapport avec le temps de macération Gneiss.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Reflets violacés |
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Nez | Intensité haute / Fruit rouge / Fruits des bois / Notes grillées / Notes minérales |
Bouche | Puissant / Savoureux / Concentré / Bonne acidité / Équilibré / Charnu / Tanins bien intégrés / Persistant |
