Nit de Nin est l’un des vins les plus fins, les plus élégants et les plus complexes du Priorat, et, malgré tout, inconnu ou presque. Il y a peu de bouteilles sur le marché ; raison de plus pour faire de lui un petit trésor que certains ont su dénicher, surtout depuis qu’ils ont eu vent que le prestigieux critique Robert Parker a décerné 98 points au millésime 2005.
Les termes “agriculture écologique” et “biodynamique” sont souvent des termes à la mode. Ici, ce sont des termes authentiques : Ester et Carles soignent chaque détail avec naturel, patience, respect et tendresse… et le vin se ressent de cette pureté et de ce grand équilibre. Ce n’est pas pour rien que Dafne Glorian, créatrice du Clos Erasmus, confie à Ester et à Carles le soin de ses vignobles.
Le Nit de Nin est élaboré avec du carignan (40%), grenache poilu (30%) et du grenache rouge (30%) provenant de vieux vignobles de coster (flanc de coteaux très inclinés), des souches qui ont entre 70 et 104 ans, plantées sur deux parcelles, toutes deux situées sur le Mas d'en Caçador, dans la localité de Porrera ; et il vieillit pendant 18 mois dans des barriques neuves (50%) ou peu utilisées, de chêne français de 600, 300 et 225 l.
Le Nit de Nin ? un vin à avoir en cave.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Notations et médailles
2022
99 PK
2021
98 PK
2020
100 PK
2017
97+ PK
2016
98 PK
2015
97 PK
PK: Parker
Commentaires de nos clients
4,3/5
7 commentaires
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par : Jean (15/06/2020) - Millésime 2017
1
Désillusion
Ce vin a été notre désillusion (la seule de notre commande). Il est très plat, sans relief et est même très légèrement piquant. J'avais commandé 3 bouteilles. Nous en avons bu deux. La troisième sera réservé au civet ou au bœuf bourguignon. Prix élevé non justifié.
par : Dieter (04/06/2018) - Millésime 2015
0
Kaum zu überbieten
Wiederspricht jemand, wenn man Ester Nin das Attribut „begnadetste Weinmacherin des Priorats“ verleiht? Wohl kaum. Alle ihre Weine aus Porrera sind außergewöhnlich, einige sogar einzigartig, der „Nit de Nin“ seit Jahren nicht weniger als unfassbar. Er war 2004 ihr erster „eigener“, umgehend bejubelter und hochprämierter Priorat-Wein, und stammt von den Jahrhundert-Rebstöcken der hochgelegenen, terrassierten Steillage „Mas d´En Caçador“, die seit 2015 auf dem Etikett namentlich geadelt wird. Hier wächst neben der Carinyena auch die weithin unterschätzte Garnatxa Pelluda (auch haarige Garnatxa), die mit 60% Anteil im „Caçador-Nit de Nin“ längst ihren Ritterschlag erhalten hat. Das Resultat der Cuvée ist großartig. Schon das erste Schnuppern beim Karaffieren macht klar: Hier präsentiert ein Toporchester eine atemberaubende Komposition, die alle Sinne betört. Im Mund ein Wechselspiel von Tiefe, Kraft und Komplexität: Frucht, Würze, dezentes Holz, feine Tannine, Mineralik; alles präsent und perfekt verbunden durch eine prickelnde, fast jugendlich erscheinende Frische. Kaum zu überbieten.
par : swisswinefreak69 (22/06/2018) - Millésime 2015
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Nit de Nin Mas d'en Cacador - Back to the roots
Ich durfte Ester vor ein paar Jahren in Porrera besuchen und mich mit ihr über die Evolution ihrer Nit de Nin's unterhalten. Für mich waren die neueren Jahrgänge etwas zu australisch: sehr konzentriert und mit etwas fehlender Frische (wohl auch den letzten heissen Jahren geschuldet). Jedenfalls nicht in der Art, wie 2004, 2005 oder 2006 zu Beginn waren. Bei meinem Besuch stand da ein Barrique, das mit Kreide gemalten Mond und Sternen verziert war. Auf meine Frage hin, was das für ein Fass sei, kam von Ester, die für mich schönste Anwort: Nit de Nin back to the roots! :-)
par : A.M.R. (17/09/2019) - Millésime 2017
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GRAN VINO DEL PRIORAT, GARNACHA PODEROSA DE LO MEJOR PROBADO POR MI.
VINO MUY RICO , GOLOSO, REDONDO, TANINOS MUY MADUROS MUY FINOS Y MUY BIEN INTEGRADOS DE LA MADERA , UN VINO FRANCAMENTE BUENO DEL PRIORAT.
par : r (10/09/2018) - Millésime 2015
0
excelente
el nivel de este vino es incuestionable, el olor a hierba le hace muy especial, vino potente que necesita de un buen plato de carne roja,
Cave et vinification
Type de bois
Chêne français
Les vignobles
Mas d'en Caçador
Rendements
Rendements très faibles
Orientation
Nord-est
Le domaine
Família Nin-Ortiz
Aujourd'hui, peu nombreux sont ceux pour qui le nom d’Ester Nin évoque quoi que ce soit ; mais c'est à cette œnologue, venue du Penedés et installée depuis quelques années à Porrera, dans le Priorat, que Dafne Glorian confie le soin de ses chers vignobles de Clos i Terrasses depuis 2004.
Mais revenons à sa cave familiale : actuellement Ester Nin et Carles Ortiz ont deux vins sur le marché, le Nit de Nin (premier millésime en 2004) et le Planetes de Nin (depuis 2008). Tous...
