Les Terrasses Laderas de Pizarra 2018 · L'acheter sur Vinissimus 32,00 €
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Les Terrasses Laderas de Pizarra 2018

Les Terrasses Laderas de Pizarra

2018
94
PARKER
93
PEÑÍN
93
SUCKLING
93
DECANTER

Autres formats et millésimes

32,00

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Auprès des grands Ermita et Finca Dofí, Álvaro Palacios nous offre Les Terrasses, un vin d'un concept plus simple mais aussi d'une grande personnalité et d'une grande élégance. Les Terrasses est un vin que nous devrions considérer comme régional puisqu'il est élaboré à partir des raisins de plus de 80 vignobles répartis sur huit localités. Le moût des raisins, égrappés et légèrement pressés, fermente dans des cuves en béton et de chêne avec des levures autochtones et mûrit dans des barriques et des cuves de chêne pendant 11 à 13 mois (selon le millésime). C'est un vin élégant comme tous ceux qu'élabore Álvaro Palacios ; mais il a de plus quelque chose de particulièrement terreux et une discrète touche provenant du cariñena, qui lui donnent un plus de personnalité.

Il n'y a pas, en lui, de place pour la douceur vanillée que donnent des barriques trop présentes et que nous trouvons dans d'autres caves ; l'emploi du chêne neuf peut varier d'un millésime à l'autre selon le caractère de ces mêmes barriques, mais il n'éclipse jamais l'expressivité du fruit. Le vin est net, aux tanins subtiles et savoureux, fidèle reflet de raisins sains. Il parvient à se montrer velouté sans toutefois cacher qu'il provient d'un terroir dur, qui rappelle les chemins poussiéreux qui parcourent les vignobles du Priorat, et cette mythique ardoise décomposée.

Sa robe est d'un rouge bigarreau, couvert. Ses arômes sont nets, intenses et complexes, fruités mais aussi floraux (lilas et violettes). Le rappel liquoreux de cerises et de prunes mûres se mêle aux tons lactiques et épicés donnant un ensemble d'un grand équilibre. En bouche il est frais et se parfume d'arômes de garrigue et de mine de crayon auxquels s'ajoutent de discrètes notes torréfiées. Il apprécie fortement une bonne décantation.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Cerise / Intense / Reflets violacés
Nez
Arômes fruités / Fruit rouge / Notes végétales / Notes torréfiées / Notes balsamiques
Bouche
Savoureux / Structuré / Bonne acidité / Soyeux / Notes minérales / Notes fruitées / Frais

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Rôtis, Viandes rouges, Ragoûts de viande, Petit gibier

Notations et médailles

201994 PK93 PN93 SK
201894 PK93 PN93 SK93 DC
201793 PK93 PN92 SK
201692-94 PK
201393 PK95 PN
200991-94 PK92 PN
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter

Commentaires de nos clients

4,3/5
24 commentaires
Millésime:

Le domaine

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios arrive au Priorat en 1989, et plus exactement encore à Gratallops, grâce à un groupe de producteurs locaux désireux de transmettre, dans leurs vins, tout le caractère de cette terre pleine d’essences franches, de soleil méditerranéen, de rochers et d’ardoise, de fenouil et d’oliviers, une terre à l’âme mystique, au passé lié aux moines chartreux qui...

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