| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
| Production : | 1 300 bouteilles |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Nez | Frais / Épices / Clou de girofle / Fruit mûr / Zeste de citron / Fines herbes |
|---|---|
Bouche | Soyeux / Délicat / Frais / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 9º C et 11º C
Notations et médailles
| 2017 | 93 PK |
|---|
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Volcanique |
|---|---|
| Climat | Atlantique |
Le domaine
Borja Pérez Viticultor
Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...
