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Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020

Recaredo Intens Rosat Brut Nature

2020
BIODYNAMIQUE

34,45

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeCava
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%

Le vin

Un pari sur la personnalité d'un cava rosé sec, vif et goûteux, coupage de pinot noir (40 %), de monastrell (40 %) et de grenache (20 %), cépages cultivés sur deux petits vignobles du domaine de Cal Mota (Sant Sadurní d'Anoia - Torrelavit, Alt Penedès), au sol à texture franche et de nature calcaire, et partiellement élevé en barriques de chêne pendant 2 mois.

Un cava rosé brut nature, vineux et très gastronomique, vif, complexe et aimable.

Le dégorgement est effectué manuellement et sans congélation du col de la bouteille.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Reflets violacés / Bulle fine
Nez
Fruit rouge / Balsamiques / Notes florales
Bouche
Fruité / Crémeux / Savoureux / Vineux

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 10º C

Accords mets et vins

Carpaccios / Tartare / Plats de riz juteux

Notations et médailles

201791 PN
201492 PK90 PN
201391 PK
201291 PK
201190+ PK
201091 PK
PK: ParkerPN: Peñín

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

I was very impressed with the 2014 Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva, a truly Mediterranean wine with an intense color (it looks more like a light red), and for the first time, it doesn't have any Pinot Noir, which was ripped out in 2014. So, this is a blend of 86% Monastrell and 14% Garnacha, and ironically enough, now that it doesn't have any Pinot, the wine feels more Burgundian than ever! It's also more vinous with the texture of the bubbles, a wine that happens to have bubbles. It feels more austere than the previous vintages, something I like, and it has elegant rusticity with a pleasant bitterness in the finish. 18,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (30/08/2019)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2014 - 92 PARKER

Commentaires de nos clients

4,7/5
12 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage33 mois

Les vignobles

SolCalcaire
ClimatMéditerranéen
RendementsRendements faibles

Le domaine

Recaredo

Recaredo

Recaredo est et a toujours été synonyme de qualité, vanté pour ses vertus : des cavas profonds, complexes, soyeux, vifs, élégants et, les plus sublimes, de longue durée. Ce sont des cavas élaborés avec des raisins ne provenant que de leurs propres vignobles, cultivés suivant les principes de l'écologie et de la biodynamique (tous deux certifiés), sans ajout de sucre (toujours Brut Nature) et qui ont été longuement élevés en bouteille (toujours Gran Reserva), bouchon naturel...

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