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Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2014

Recaredo Intens Rosat Brut Nature

2014
Cava (Espagne)
BIODYNAMIQUE
92
PARKER
Un pari sur la personnalité d'un cava rosé sec, vif et goûteux, coupage de pinot noir (40 %), de mon...
18 EN STOCK. Plus, disponibles le 29/01/2020

21,95

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2014

Type

Cava Reserva

Appellation

Cava (Espagne)

Cépages

Pinot noir, Mourvèdre et Grenache

Producteur

Cava Recaredo

Alcool

12,0%

Format et millésime

0,75 L - 2014

Évalutation

Un pari sur la personnalité d'un cava rosé sec, vif et goûteux, coupage de pinot noir (40 %), de monastrell (40 %) et de grenache (20 %), cépages cultivés sur deux petits vignobles du domaine de Cal Mota (Sant Sadurní d'Anoia - Torrelavit, Alt Penedès), au sol à texture franche et de nature calcaire, et partiellement élevé en barriques de chêne pendant 2 mois.

Un cava rosé brut nature, vineux et très gastronomique, vif, complexe et aimable.

Le dégorgement est effectué manuellement et sans congélation du col de la bouteille.

Carpaccios / Tartare / Plats de riz juteux

  • Sol :Calcaire
  • Climat :Méditerranéen
  • Rendements :Rendements faibles
BIODYNAMIQUE
  • Durée de l'élevage :33 mois
  • Robe :Reflets violacés / Bulle fine / Cerise
  • Nez :Fruit rouge / Notes florales / Balsamiques
  • Bouche :Savoureux / Crémeux / Fruité / Vineux
  • Température de service optimale :Entre 8º C et 10º C

Commentaires de nos clients

4,4/5
5 commentaires
5 étoiles
3
4 étoiles
1
3 étoiles
1
2 étoiles
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1 étoile
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par : Dusan (10/10/2018) - Millésime 2013

Very rich rose sparkling cava, somewhat atypical

First impression is colour - very deep for a rose sparkling wine. Bubbles are less prominent compared to a typical Cava, almost like a fizzy off-dry red wine. Very rich body, not akin to a cava, may be enjoyed by many people but I found it a bit overwhelming for this type of wine. The word Intens in its name says it all. All in all, well made wine, interesting and pretty unique experience, but not for me.

par : JJ (23/03/2018) - Millésime 2013

La calidad de Recaredo también en rosado

Se nota el carácter biodinámico, sorprendentemente vivo, pero a la vez refinado. Burbuja bien integrada. Un vino amable perfecto para maridar o tomar solo.

par : Kent Wang (14/03/2017) - Millésime 2012

One of the best sparkling rosé

One of the best sparkling rosé ever made. 71% Monastrell. Definitely tastes very red wine (for a rosé). Cherry, raspberry, no butter.

par : Pablo (10/03/2017) - Millésime 2012

Excelente Cava rosado . Digno de darle una oportunidad

Gran cava , seco y con ausencia de acidez. Burbuja un poco tosca y con gran poder carbonico. No obstante su gusto a frutas rojas y gran retrogusto, lo hace sorprendente. Color rojo frambuesa. Una gran coupage difícil de encontrar y que animo a todos probar

par : Xiaogio (03/02/2017) - Millésime 2012

Un muy buen cava

Muy buen cava para disfrutar en cualquier ocasión. Siempre tenemos una botella de éste o del Terrers de Recaredo en la nevera. Es muy suave y va muy bien tanto como aperitivo como con comida. Tiene el punto justo de acidez y burbuja muy fina.

Cava Recaredo

Entrada de Cava Recaredo. FOTO: Cava Recaredo.

Recaredo est et a toujours été synonyme de qualité, vanté pour ses vertus : des cavas profonds, complexes, soyeux, vifs, élégants et, les plus sublimes, de longue durée. Ce sont des cavas élaborés avec des raisins ne provenant que de leurs propres vignobles, cultivés suivant les principes de l'écologie et de la biodynamique (tous deux certifiés), sans ajout de sucre (toujours Brut Nature) et qui ont été longuement élevés en bouteille (toujours Gran Reserva), bouchon nature...