Caractéristiques : Cianfagna Tintilia Rosato 2016
Évalutation
La couleur vive s'obtient au contact des peaux de quelques heures seulement, on parle de 24/36 heures, jusqu'à l'obtention de la couleur désirée; une température basse et contrôlée est maintenue afin d'extraire le plus de parfums possible. En bouche, un vin agréablement frais avec une bonne persistance est mis en évidence, avec une finale amère typique de la tintilia. Un vin facile à accompagner; accompagne les apéritifs, les préparations simples et estivales, les plats de poisson.
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 8º C et 10º C
