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Marramiero Inferi Rosso 2018

26,05

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

La cave d'Enrico Marramiero, à Rosciano dans la région de Pescara, fondée en 1994, est animée dès sa création par le dévouement et la clairvoyance. Des vignes extraordinaires ordonnées et exposées qui sont soumises aux dispositifs de lutte intégrée orientant sa production vers le biologique. Parmi les vins rouges, basés sur l'idée de puissance et longévité, Inferi occupe une position décidément privilégiée.

Le raisin d'Inferi provient d'un merveilleux vignoble de Montepulciano situé sur des sols argileux exposés au Sud, il est parfaitement mûr et riche en sucres et substances extractives. La longue macération à température contrôlée ne peut que donner un vin majestueux et opulent, parfaite expression du meilleur de Montepulciano.

Un vin d'un rouge rubis chargé et débordant, au parfum riche et multiple qui va, avec une absolue intensité, de la confiture de petits fruits rouges à la cerise à l'eau de vie, de la cannelle à la vanille, du tabac à la réglisse. Sa dégustation ne déçoit pas les majestueuses attentes : le tanin, vigoureux, est le squelette d'un corps robuste, mais aussi sec et net, aidé par la bonne fraicheur et la surprenante sapidité.

Le final est long et épicé grâce au long affinage en acier (dix-huit mois), au passage de dix-huit mois en fût suivi d'un autre dernier passage en bouteille de six mois.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Robe
Rubis / Carico / Riflessi granati
Nez
Confettura di frutti di bosco / Ciliegia sotto spirito / Cannelle / Vanille / Liquirizia / Tabac
Bouche
Opulent / Concentré / Sapido / Tannino compatto / Finale speziato

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Fromages affinés / Crêpes salées / Arista di maiale / Pappardelle al sugo di lepre / Gibier

Notations et médailles

20164 VA
20133.5 VA
VA: Viti ais

Commentaires de nos clients

4,9/5
19 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage40 mois

Le domaine

Cantina Marramiero

Cantina Marramiero

Marramiero est peut-être le domaine le plus avant-gardiste des Abruzzes. D’ailleurs, il se trouve dans l'une des zones les plus adéquates de la région depuis le début du XXe siècle. L'expertise géologique et agronomique du personnel se traduit par une politique attentive de durabilité environnementale, par une agriculture ayant un faible impact sur la nature, mais aussi par une utilisation habile et...

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