Sella & Mosca Vermentino Cala Reale

Cala Reale est le Vermentino DOC le èplus représentatif de Sella&Mosca, entreprise symbole de la renaissance du vin sarde. Sa production, imposante en quantité, ne néglige pourtant pas la recherche de sols et de petits crus nouveaux où refaire prospérer les variétés autochtones de l'ìle. Dans ce qui est le vignoble à corps unique le plus étendu d'Europe, le Vermentino est très certainement le raisin blanc le plus répandu et privilégié.

Le terroir gallurais se trouve dans la zone d'Alghero, et conjugue un climat typiquement méditerranéen à d'anciens suols clairs d'origine marine. Le soleil, qui amène le raisin à pleine maturation, et le vent, qui leur offre une dose d'iode maritime, font le reste. Ils complètent donc toutes les meilleures conditions pour des vins d'une richesse équilibrée à l'exceptionnelle sapidité.

Cala Reale, d'un beau jaune paille franc, a un bouquet intense, qui va du maquis méditerranéen aux herbes officinales, de l'agrume au fruit tropical, jusqu'aux notes chaudes de baies et de sous-bois. Minérale et gypseux déjà de par son parfum, en bouche il exprime un caractère péremptoire mais coupant, avec des senteurs de fruit mature et une nette salinité saumâtre. Le final est long et minéral, décidément frais et savoureux.